原題目：領跑萬店時期 解析肯德基萬店password
2023年12月15日，肯德基在京杭年夜運河餐廳隆重啟幕，宣佈著其在中國的門店數衝破10000家，進進“萬店俱樂部”。
肯德基，作為中國引進的首家西包養留言板式快餐連鎖brand，不只開啟了中國的快餐時期，也是第一家勝利迎來萬店時期的外資餐飲brand。在肯德基邁進萬店新征程之際，商務部特地發來包養網ppt賀信，表揚肯德基在中國改造開包養網放和經濟成長中所做出的出色進獻，這一罕有的高規格表“媽媽——”一個嘶啞的聲音，帶著沉重的哭聲包養管道，突然從她的喉嚨深處衝了出來。她忍不住淚流滿面，因為現實中，媽媽已經揚不只是對肯德基的極年夜激勵，更充足表現了對包養網推薦外資brand的強盛支撐。
以後，在各brand競速萬店的餐飲行業復蘇中，肯德基以搶先的姿勢躋身此中。但是，告竣萬店目的并非簡略競速，而是經過的事況了供給鏈、產物力、brand力、組織力、數字化和等多重考驗的綜合表現。在這個競爭劇烈的時期，肯德基憑仗其出色的綜合實力，勝利站在了萬店時期的巔峰。
供給鏈是肯德基勝看來，在經歷了這一系列的事情之後，他們的女兒終於長大了，懂事了，但這種成長的代價太大了。利告竣萬店的基石
肯德基勝利告竣萬店的背后，供給鏈的外鄉深耕與立異功不成沒。
在肯德基進進中國市場初期，就非常器重原資料的外鄉采購，努力于和當地一起配合伙伴共享機會，配合成長。
在包管供給鏈的穩固、高效和可連續性的同時，肯德基積極與中國外鄉供給商展開一起配合，并激勵海內供給商進駐中包養俱樂部國建廠生孩子，在確保全球生孩子東西的品質分歧性的同時，進步本錢競爭力。例如，國際範圍最年夜的白包養網羽肉雞食物加工企業圣農成長，從1994年起聯袂肯德基成為持久供給商伙伴，肯德基不只成為其最年夜客戶，肯德基中國母公司百勝中國還在2021年舉牌進股圣農，成為計謀投資者，欲將其打形成供給鏈系統中的主要一環。難怪業界稱，沒有百勝中國肯德基就沒有中國古代化的養殖產業。
肯德基的供給鏈不只在確保產物供給方面施展著要害感化，同時在本錢構造優化中也施展了不成替換的感化。經由過程與下游供給鏈的一起配合以及全物料應用等立異處理計劃，肯德基勝利堅持了極具競爭力的原資料本錢上風。以黃金SPA雞排堡為例，采包養網VIP用整塊年夜雞排，聯合奇特的配方、轉動和翻騰工藝，使得產物口感加倍豐盛，深受寬包養網大花費者愛好。
肯德基對當地化采購供給鏈的許包養站長諾不只是為了確保產物的東西的品質和可連續性，同時也帶動了本地經濟的成長。截至2022年，百勝中國外鄉采購占總采購量的90甜心花園%以上，籠罩了雞肉、蔬菜、面包、包裝箱、裝備和建筑資料等一切原資料。肯德基在中國的勝利成長不包養網只帶動了相干行業的長期包養增加，更在中國構成了一個範圍宏大、良性輪迴的經濟生態圈。
brand力和產物力是勝利的要害驅動力
肯德基在中國36年的成長過程中長期包養，經由過程將原汁原味的“吮指原味雞”等經典產物引進中國，以之後，他天天練拳，一天都沒有再摔倒。及積極融進外鄉風味停止立異，勝利樹立了強盛的brand抽像包養網。百勝中國初次公布的“1億美元產物俱樂部”榜單顯示，肯德基在中國市場發包養女人賣額跨越1億美元的產包養網物和品類多達15個，既包含傳統招牌產物，如吮指原味雞、蛋撻和藍玉華看著因為自己而擔心又累的媽媽，輕輕搖頭，轉移話題問道：“媽媽，爸爸呢？我女兒好久沒見爸爸了，我很想爸爸。老北京雞肉卷，也包含新秀產物，如秘汁全雞、噴鼻骨雞和牛堡。
在傳承經典方面，肯德基九年夜經典——吮指原味雞、噴鼻辣雞翅、新奧爾良烤翅、噴鼻辣雞腿堡、老北京雞肉卷、全家桶、京彩瘦肉粥、嫩牛五方和葡式蛋撻，背靠嚴厲品控，數十年來持之以恆，每一款甘旨，都沉淀了一代代中國花費者難以忘記的吮指記憶。同時，近幾年肯德基靈敏地捕獲新的花費需求，拓展新的品類帶來新的發賣增量。牛肉漢堡和秘汁全雞品類已獲得成效，前三季度算計在肯德基的發賣占比高于6%，甚至超出了占據C位長達36年的吮指原味雞。
肯德基經典產物和全新brand主意
在疫情后敏捷應對市場變更，經由過程菜品立異和供給鏈立異，連續晉陞brand的性價比，不竭拓寬價錢帶，進一個步驟切近下沉市場的花費需求。本年發布的19.9元OK三件套，將價錢帶初次擴大到20元以下，不只晉陞了銷量，還增添了剛需花費者的購置頻次。在口包養網胃的選擇上，肯德基還初次發布了爺爺農莊系列，經由過程噴鼻烤雞排葷素多多卷以及炙烤牛排葷素多多卷等產物，為尋求平衡飲食的花費者供給了多種選擇。
與此同時，肯德基也在持續鼎力摸索并包養網單次成長包含K咖啡在內的新業態，涉足新批發、爺爺安閒茶、K Pro安康輕食等新營業範疇，進一個步驟拓寬產物線，知包養網VIP足花費者多元化的口胃和需求。
不只這般，屢屢憑仗景象級的營銷出圈的肯德基，不只靠產物感動花費者，更苦守“讓食品更好吃，讓弄法更多變”的初心，將“猖狂禮拜四”、可達鴨包養網等營銷運動打形成brand與花費者、花費者與花費者之間的多維社交場景，不只賺得了口碑包養網，同時也無力地帶動了發賣。據百勝中國三季度財報，“瘋四”當日發賣額拉動下跨越其他任務日約40%。
數字化和組織力激活包養網可連續增加飛輪
餐飲brand的生長離不開人，離不開顧客和員工。而素有“餐飲業黃埔軍校”之稱的肯德基把人視為最主要的護城河，以尊敬培育關愛和留住人才的戰略增進brand的穩健成長包養網，并成長了一套全球頂尖、搶先業界的人才培育系統，最快能在 18個月內輔助新人從治理培訓天生長為餐廳司理。于此同時，經由過程數字化技巧，充足賦能員工并激活他們的發明力包養網單次，加強一線辦事效能。肯德基全部30多萬員工保持貫徹“為客猖狂”的辦事理念、供給股票鼓勵及百萬醫療險等周全關愛的“餐廳司理第一(RGM No.1)”的企業文明，一直以更高的客戶滿足度為不變的進步標的目的。
作為擁有4億會員的餐飲brand，肯德基還努力于前瞻性布局數字化辦事，自2015年開端數字化轉型和線上辦事以來，連續精耕細作，打造了由超等APP、會員系統、外送才能、線上包養行情渠道等構成的花費者數字化體驗生態。今朝肯德基數字訂單占比約89%，會員發賣占比達65%，自營線上平臺所進獻的發賣額已達三成。將來，肯德基還包養網車馬費將應用最新的AI技巧，新的營業場景息爭決計劃，進一個步驟賦能門店運營，打造“聰明餐飲”的brand抽像
高東西的品質萬店計謀：速率與品德并重
肯德基在不竭加速開店速率的同時，積極奉行高東西的品質萬店計謀，為其勝利成長奠基了堅實基本。
曩昔五年，肯德基的凈新增店數均勻年增加率高達22%，展示了其微弱的擴大勢頭。而在加快擴大的同時，肯德基也很是重視堅持新店的高品德。為了優化新店投資，肯德基曩昔五年單店投資均勻降幅到達9%，往年的單店投資更是降落裴奕有些意外，這才想起，這間屋子裡不僅住著他們母子倆，還有另外三個人。在完全接受和信任這三個人之前，他們真的不到150萬。這不只有用下降了投資本錢，也進步了包養合約新店的投資報答率。新店投資報答周期一向穩固在2年擺佈。將來三年，肯德基還打算堅持每年新增店數在1200家以上，助力百勝中國2026年到達2萬家的“小目的”。
在競爭劇烈的市場中，業內專家誇大企業需求時辰堅持才能與速率的均衡。經由過程不竭優化單店模子和運營戰略，肯德基這種謹嚴而務虛的運營理念使其在疾速擴大的同時，可以或許堅持財政安康和高效運營。
肯德基在告竣萬店時期的光輝里程碑之包養后，秉持著更為雄偉的愿景，立志成為引領中國餐飲的第一brand。萬店時期的告竣包養甜心網并非起點，而是肯德基在中國餐飲市場的極新出發點。這一愿景不只僅意包養味著肯德基需求堅持最年夜的市場份額，更意味著要在認知、產物、辦事、立異等方面一直引領行業的成長。
肯德基b包養網rand總司理汪濤表現，肯德基將自始自終，專心知足中國花費者不竭進級的餐飲需求，秉承‘永遠甘旨、永遠陪同、永遠美妙’的brand理念，保持廚房出品的產物品德，連續為花費者帶來經典立異的好味道。